perjantai 25. toukokuuta 2012
tiistai 17. huhtikuuta 2012
Tiedekahvila, huhtikuu 2012
Minun oli tarkoitus aloittaa tämä arvio anteeksipyynnöllä Tiedekahvilan henkilökunnalle.
Epäilen nimittäin olevani hankala asiakas toistuvine "onko tässä maitoa" ja "sisältääkö tuo munaa" -kysymyksineni.
Olen kuitenkin jo selitellyt ja pyydellyt ihan liikaa anteeksi. Miksi minun pitäisi olla pahoillani siitä, että välitän kanssaeläjistäni niiden lajista riippumatta?
Sitäpaitsi Tiedekahvilan työntekijät vaikuttavat aina niin hyväntuulisilta, että heitä tuskin edes saisi harmistumaan kovin helposti.
Tiedekahvilan lounaalla on tarjolla keittoa ja salaattia niin paljon, kuin jaksaa (ja kehtaa) syödä. Viikon keittomenu on tarkistettavissa etukäteen kahvilan internetsivuilta. Silloin tällöin tarjolle sattuu vegaaninenkin keitto, esimerkiksi mainiota sipuli- ja linssikeittoa olen lautaselleni santsannut.
Päivittäin vaihtuva salaattipöytä on kuitenkin se, joka houkuttelee minut aina uudelleen Tiedekahvilaan lounaalle. Lehtevä vihreä salaatti kuuluu vakiokattaukseen ja joskus se on minulle ihan riittävä. Muu valikoima ulottuu raasteista tapastyyppisiin herkkuihin, joista yleensä vähintään pari on vegaanille sopivia. Usein tarjolla on kuskusia eri tavoin laitettuna, paistettuja tai marinoituja kasviksia sekä viininlehtikääryleitä. Vegaaniruokailija yllättyy erityisen iloisesti eksoottisemmista herkuista kuten chilikastikkeen kanssa tarjoilluista kasvisnyyteistä tai tofu-kasvis-nuudelisalaatista. Jälkimmäiselläkin täytin lautaseni kolmesti. Salaattikeot viimeistellään kurpitsan- ja auringonkukansiemenillä sekä paistetulla sipulirouheella.
Tuoreet hedelmät maistuvat jälkiruoaksi. Kahvi sisältyy hintaan, mutta soijamaitoa ei Tiedekahvilassa valitettavasti tarjoilla.
Helsingin Kruununhaan Tieteiden Talossa sijaitseva Tiedekahvila täyttyy puolen päivän aikoihin lähialueen virkahenkilöistä. Mikäli talossa on meneillään useita seminaareja, kannattaa varautua pitkään jonottamiseen tai suunnitelmaan B.
Ja Manulle tiedoksi: Olen nähnyt kylmäkaapissa olutta ja siideriä, joten liityhän joskus seuraan!
Suositellaanko vegaaneille: Mitä parhain vaihtoehto, jos salaattia tekee lounaaksi mieli.
Lounas: klo 11.00-14.00
Hinta: 8,90 € (Salaatti+keitto) 7,40 € (pelkkä salaatti)
Kirkkokatu 6, 00170 Helsinki
puh. (09) 228 69280
www.tiedekahvila.fi
Epäilen nimittäin olevani hankala asiakas toistuvine "onko tässä maitoa" ja "sisältääkö tuo munaa" -kysymyksineni.
Olen kuitenkin jo selitellyt ja pyydellyt ihan liikaa anteeksi. Miksi minun pitäisi olla pahoillani siitä, että välitän kanssaeläjistäni niiden lajista riippumatta?
Sitäpaitsi Tiedekahvilan työntekijät vaikuttavat aina niin hyväntuulisilta, että heitä tuskin edes saisi harmistumaan kovin helposti.
Tiedekahvilan lounaalla on tarjolla keittoa ja salaattia niin paljon, kuin jaksaa (ja kehtaa) syödä. Viikon keittomenu on tarkistettavissa etukäteen kahvilan internetsivuilta. Silloin tällöin tarjolle sattuu vegaaninenkin keitto, esimerkiksi mainiota sipuli- ja linssikeittoa olen lautaselleni santsannut.
Päivittäin vaihtuva salaattipöytä on kuitenkin se, joka houkuttelee minut aina uudelleen Tiedekahvilaan lounaalle. Lehtevä vihreä salaatti kuuluu vakiokattaukseen ja joskus se on minulle ihan riittävä. Muu valikoima ulottuu raasteista tapastyyppisiin herkkuihin, joista yleensä vähintään pari on vegaanille sopivia. Usein tarjolla on kuskusia eri tavoin laitettuna, paistettuja tai marinoituja kasviksia sekä viininlehtikääryleitä. Vegaaniruokailija yllättyy erityisen iloisesti eksoottisemmista herkuista kuten chilikastikkeen kanssa tarjoilluista kasvisnyyteistä tai tofu-kasvis-nuudelisalaatista. Jälkimmäiselläkin täytin lautaseni kolmesti. Salaattikeot viimeistellään kurpitsan- ja auringonkukansiemenillä sekä paistetulla sipulirouheella.
Tuoreet hedelmät maistuvat jälkiruoaksi. Kahvi sisältyy hintaan, mutta soijamaitoa ei Tiedekahvilassa valitettavasti tarjoilla.
Helsingin Kruununhaan Tieteiden Talossa sijaitseva Tiedekahvila täyttyy puolen päivän aikoihin lähialueen virkahenkilöistä. Mikäli talossa on meneillään useita seminaareja, kannattaa varautua pitkään jonottamiseen tai suunnitelmaan B.
Ja Manulle tiedoksi: Olen nähnyt kylmäkaapissa olutta ja siideriä, joten liityhän joskus seuraan!
Suositellaanko vegaaneille: Mitä parhain vaihtoehto, jos salaattia tekee lounaaksi mieli.
Lounas: klo 11.00-14.00
Hinta: 8,90 € (Salaatti+keitto) 7,40 € (pelkkä salaatti)
Kirkkokatu 6, 00170 Helsinki
puh. (09) 228 69280
www.tiedekahvila.fi
sunnuntai 1. tammikuuta 2012
Maya Bar & Grill, Helsinki, 23.12. 2011
MANU:
Meksikolaistyylistä ruokaa tulee täällä Helsingissä käytyä syömässä sen verran harvoin, etten osaa oikein edes sanoa kaupungin tarjonnasta mitään. Nyt olen kuitenkin saanut kutsun eräänlaiselle bisneslounaalle Rautatientorin laidalle, Mayaan.
Paikka on saanut eat.fi:n sekasyöjiltä hyviä arvosteluja, eikä vegaanillakaan varsinaista valittamista ole. Huomaan vasta jälkeenpäin menua netistä tsekkaillessani, että siinä erikseen mainitaan kaikkien kasvisannosten olevan saatavina vegaanisina. Itse asiassa ainakin pari kuulostaa vegaanisilta ilman muutoksiakin. Hyvää palvelua tällainen, erityistoiveiden esittäminen on aina huomattavasti vähemmän kuumottavaa jos ruokalistassa sellaiseen lähes kehotetaan.
Lounaalla on kiinnostavaa puhuttavaa, ja kiinnitän ruokaan suoraan sanoen tavallista vähemmän huomiota. (VUODATUS ALKAA) Harmittavaa ja helposti korjattavissa on kuitenkin se, ettei Mayan vegaaniannoksiin ilmeisesti lainkaan kuulu guacamole. Sen sijaan lautasen viereen tuodaan pikkukippoon aseteltua paloiteltua avokadoa, mikä ei ole lainkaan sama asia. Toisin kuin Suomessa ilmeisesti aika useinkin luullaan, guacamolen perinteiseen ja OIKEAAN reseptiin ei kuulu ranskankermaa tai muutakaan maitotuotetta. Siksi sen voisi Mayassakin tehdä (edes näihin vegaaniversioihin, miksei muutenkin) ilman niitä. (VUODATUS PÄÄTTYY)
Muuten tortitza vegetal on aivan hyvä annos. Tässä tapauksessa rapeaksi paahdetun tortillalätyn väliin on laitettu aurinkokuivattua tomaattia ja artisokkaa, molempia vielä sangen reilusti. Muuta salaattiainesta on minun makuuni riisipapuseokseen verrattuna vähän liikaa, mutta kyllä tällä vatsansa täyteen sai.
Pikkaisen suomalaiseen makuun tuunattu, vähämausteinen fiilis annoksesta jää. Lupaan kuitenkin tutkia asian tarkemmin eli tulla uudestaankin.
Suositellaanko vegaaneille: Kyllä
ma-to 11-24,
pe 11-01, la 13-01, su 14-24
Mikonkatu 18, 00100 Helsinki
http://www.maya.fi/
Kanelisaari. Helsinki, 20.12.2011
MANU:
Sörnäisten kurvin uudehkon intialaisen pikaruokapaikan nimeä on tullut ohimennessä ihasteltua jo muutaman kerran. Kaneli on ihana mauste. Kanelisaari kuulostaa sanana sellaiselta paikalta, että sinne haluaisi muuttaa vaikka asumaan.
Nyt on aikaa viimein poiketa. Intialaiset ovat mahtipaikkoja perusvegeille, vegaaneilla on usein kermaisten annosten kanssa nihkeämpää. Kanelisaarella on tarjota muutamakin menun perusteella eläintuotteettomalta kuulostava annos, mutta nan-leipään on täälläkin, niin kuin melkein kaikkialla laitettu munaa.
Yritän olla säästeliäs. Kysyn tiskin takaa, olisiko lounastarjoushintaan (7.90 e) saatavilla jotakin munatonta ja maidotonta. Kielimuuri osoittautuu melkoiseksi englantiakin käyttäessäni. Saan kuitenkin muutaman minuutin juttelun jälkeen ilmeisen kattavasti selitettyä, mikä vegaani on. Tarjoilijapoika on aluksi sitä mieltä, että lounashintaan tarjolla oleva kasvisvaihtoehto Tofu Palak on mahdoton tehdä ilman maitoa. Mutta sitten hän hoksaa: Onhan heillä soijamaitoakin.
Hienoa. Ystävällinen kaveri lupaa lisäksi, että saan nanin tilalle papadameja niin paljon kuin haluan. Tofu Palak on siis tofua ”kermaisessa” eli soijamaitoisassa pinaatti-currykastikkeessa. Miedon ja lempeän makuinen annos on kooltaan hintansa veroinen, eikä maussakaan valittamista ole. En osaa kaivata kermaa.
Mangochutneytä saa pöytään kokonaisen kannullisen. Sellainen tekee onnelliseksi, jos jokin. Voisin mättää sitä kitaani vaikka useita kertoja päivässä. Tätä kirjoittaessakin. Kunpa sitä vain olisi.
Ihan täysin ruokavalioni ei ole välittynyt tarjoilijalle. Salaatin päälle on levitelty ilmiselvästi maitoa ja munaa sisältävä kastike. No, parhaansa hän teki, en jaksa valittaa, jätän nyt salaatin väliin sitten.
Suositellaanko vegaaneille: Kyllä, kielimuurivarauksella
ma-pe 10.30-22.30,
la 12.00-22.30,
su 12.00-22.00
Kulmavuorenkatu 4, 00500 Helsinki
http://www.kanelisaari.fi/
Vegemesta (Roba), Helsinki, 19.12.2011
MANU:
Kallion / Sörnäisten Vegemesta on muutamaankin kertaan testattu ja hyväksi havaittu. Tänne Pienen Roobertinkadun pisteeseen ei sen sijaan ole tullut poikettua ennen kuin nyt, pakollisia jouluostoksia hoitaessa.
Toisin kuin Vaasankadulla, tässä Vegemestassa on sentään muutama asiakaspaikkakin, eli ruoan voi istua ihan rauhassa syömään.
Ovesta sisään astuessani tyrmistyn. Kasvoille lyö hirvittävällä volyymilla pumppaava mikä lie goa trance. Äänenvoimakkuus on aivan toisella tasolla kuin missään muussa ruokapaikassa ikinä.
Vältän täpärästi kiusauksen esitellä omaperäisimpiä tanssiliikkeitäni ja tilaan kaikesta huolimatta ruokaa.
Kuten valistuneet tietävät, Vegemestan menussa on sekä vegaanisia että lakto-ovo-vegetaristisia vaihtoehtoja, kuitenkin niin että meille fanaatikoillekin on kivasti valinnanvaraa. Falafelit bataattiranskalaisilla vaikuttaa ihan hyvältä, sillä mennään siis.
Odotusaika on pikaruokapaikaksi pitkä, varsinkin kun lehden lukemiseen on näissä reiveissä hiukan hankala keskittyä. Itse annoksessa on paljon hyvää ja odottamisen arvoista. Falapullat ovat eri tasoa kuin kaupungin kebab-paikkojen pakastetuherrukset, itse rakkaudella leivottuja ja paistettuja. Sydämen muotoisia!
Bataattiranskalaisia on minun makuuni hiukan vähän, mutta kastikepuolesta tulee reilusti plussaa. Valkoinen tahinikastike piristää ja poikkeaa edukseen pikaruokapaikkojen yleisestä, tympeästä tomaattikastikelinjasta.
Salaattipuolesta taas on pakko hiukkasen valittaa. Tomaatti-suolakurkku-salaatinlehti –ripaus on tylsä ja kovin geneerinen, mielikuvitusta ilmeisesti edustava hapankaalikasa taas aivan väärässa annoksessa.
Listalta löytyisi parempaakin, mutta nyt teki mieli kokeilla tätä. Viiden tähden asteikolla fala-annokselle ehkä kaksi ja puoli tai kolme, musiikille yksi. Mutta koko paikan olemassaololle ja yleisvalikoimalle reilusti yli neljä.
Suositellaanko vegaaneille: Kyllä
ma-to 12-22, pe-la 12-05, su 13-19
Pieni Roobertinkatu 2-4, Helsinki
http://www.vegemesta.com/
keskiviikko 28. joulukuuta 2011
Hima & Sali, 13.12.2011
MANU:
Paremmallakin fiiliksellä olen joskus etsinyt lounaspaikkaa. En normaalisti liiku Ruoholahdessa päin, ja nytkin syy on mahdollisimman ankea. Olen oikeudessa puimassa erästä vahinkoasiaa, josta ei nyt kuitenkaan tässä sen enempää.
Lisäksi olen krapulassa. Se taas juontuu siitä, että minut on eilen irtisanottu työpaikastani.
Että paremmallakin fiiliksellä olen joskus etsinyt lounaspaikkaa.
Pöllämystyneisyydeltänikin onneksi ymmärrän, ettei Käräjäoikeuden viereinen Hesburger todellakaan ole se ideaalein vaihtoehto. Kaapelitehtaan Himaa ja Salia ei olekaan tullut testattua koskaan. Mutta sen lounaan on paras olla hyvä.
Ja onhan se.
Oletteko huomanneet, että ruoka on lohturuokaa usein silloin, kun sitä saa syödä ilman kiirettä ja paljon? No, minä olen huomannut. Tykkään siis Hima & Salin lounassysteemistä kovasti. Ainakin tänään on tarjolla kasvissyöjille wokkia nuudeleilla tai riisillä.
Wokin ainekset saa itse koota kulhoon eräänlaisesta hyvin varustellusta buffet-tiskistä. Mätän kipponi kukkuralleen tofua, maissia, porkkanasuikaleita sun muuta inkivääriä. Wokkikokki pyöräyttää kasvikset pannullaan muutamassa minuutissa ja lopuksi saan itse lisätä annokseen niin paljon nuudeleita tai riisiä kuin haluan.
Siis niin paljon haluan!
Totta kai tämmöinen tuoreista annoksista silmieni edessä wokattu annos on paitsi suuri, myös erinomaisen hyvä. Jossain vaiheessa tosin huolestun nuudeleista. Olen taas ollut huono vegaani, ja unohtanut kysyä onko niissä munaa. Ehkä olisi pitänyt ottaa riisiä.
Rauhoitan omatuntoani kasaamalla salaattitiskistä ituhipin habitukseeni vallan hyvin istuvan mung-papu –painotteisen läjän.
Onneksi minulla on sattumalta yli tunti aikaa syödä.
Suositellaanko vegaaneille: Kyllä
Ma-pe 8.30-21.00
(Lounas 11.00-14.30)
La-su 12.00-19.00
Tallberginkatu 1 C
00180 Helsinki
http://www.himasali.com/
sunnuntai 11. syyskuuta 2011
Chico's Itäkeskus, heinäkuu 2011
JULLE:
Tyypillisen ketjuravintolan oloinen Chico's ei äkkiseltään houkuttele levottomine ääni- ja sisustuskuosimaailmoineen.
Minua jaksaa ihmettyttää, miksi jo muutenkin aisteja ylikuormittaviin ostoskeskuksiin ei keksitä perustaa hiljaisia saarekkeita, joissa voisi rauhoittua hetkeksi. Jos ei muuten, niin edes keräämään voimia seuraavaa ostosrundia varten. Pelätäänkö siinä jonkun shoppailuhypetilan katkeamista?
Oman lisänsä Chico'sin äänimaailmaan tuovat asiakkaat - joita on paljon. Paikka on iltapäivisin ilmeisen suosittu.
Mutta nyt on nälkä ja kesälomalaisena minulla ei ole kiire. Ei haittaa, vaikka tarjoilijaa saakin odottaa eikä hälinäkään jaksa harmittaa nukkumalähiöstä saapunutta vierailijaa .
Ruokalistassa houkuttelee Vegetarian Club Burger bataattiranskalaisilla (13,40). Selvää on, että vuohenjuusto jouduttaisiin jättämään pois. Ääneen pohdiskelen, että chilibearnaisekastike sisältänee voita ja coleslaw majoneesia. Näiden, käsittääkseni peruslisäkkeiden, koostumusta tarjoilija ei kuitenkaan tiedä.
Eikä enää niin yllättäen soijapihvinkään.
Tarjoilijan varmistettua koostumukset kokilta ryhdymme pohtimaan, millä korvaisin kastikkeen. Ehkä salsa voisi sopia?
Ei kuulemma sovi, koska se sisältää mereneläviä.
Salsassa kalaa??!
Pienen hetken ehdin jo pelästyä, että olen nauttinut tortillasipsieni kanssa vuosia kalalientä. Onneksi järki puuttuu peliin ja tarjoilijakin älyää lukeneensa ruokalistan koodeja väärin.
En ilkeyttäni tai tilan täyttämisen vuoksi moiti tarjoilijan tietämättömyyttä. Nykyaikana vaan on kovasti paljon meidän vegaanien lisäksi ruoka-aineallergikkoja, joille tarjoilijan tietämätömyys tai välinpitämättömyys voi olla jopa kohtalokasta. Tässä tapauksessa on kyse tietämättömyydestä, joka mielestäni on pienempi synti.
Ihan hyvällä mielellä mielellä olen, kun ruoka sitten saapuu.
Mieli vain paranee upotettuani aterimet avonaisena tarjoiltuun burgeriin, joka todellakin vetää puoleensa runsaine päällysteineen. Varsinkin savutofu-punapippurihillo-guacamole-suolakurkkupuolisko koukuttaa. Soijapihvikään ei vaikuttaisi tulevan Saarioisten valikoimista.
Ei haittaa pätkääkään, vaikka tässä ei yritetä mitenkään jäljitellä perinteisiä burgermakuja. Ja olisihan tuon jo bataattiranskalaisistakin arvannut.
Jotka muuten ovat tavattoman makean maukkaita.
Harmittaa kyllä tavallaan, että koko annos on niin täyttävä, että aivan kaikkia ranskalaisia en edes pysty syömään.
Kyllä ne nyt tätä kirjoittaessa kelpaisivat.
Itäkatu 3, Helsinki
puh. 010 76 63670
itakeskus.chicos@sok .fi
Avoinna: ma-ti 11-21.30,
ke-pe 11-22, la 11-21.30, su (ja arkipyhinä) 12-20.30
Tyypillisen ketjuravintolan oloinen Chico's ei äkkiseltään houkuttele levottomine ääni- ja sisustuskuosimaailmoineen.
Minua jaksaa ihmettyttää, miksi jo muutenkin aisteja ylikuormittaviin ostoskeskuksiin ei keksitä perustaa hiljaisia saarekkeita, joissa voisi rauhoittua hetkeksi. Jos ei muuten, niin edes keräämään voimia seuraavaa ostosrundia varten. Pelätäänkö siinä jonkun shoppailuhypetilan katkeamista?
Oman lisänsä Chico'sin äänimaailmaan tuovat asiakkaat - joita on paljon. Paikka on iltapäivisin ilmeisen suosittu.
Mutta nyt on nälkä ja kesälomalaisena minulla ei ole kiire. Ei haittaa, vaikka tarjoilijaa saakin odottaa eikä hälinäkään jaksa harmittaa nukkumalähiöstä saapunutta vierailijaa .
Ruokalistassa houkuttelee Vegetarian Club Burger bataattiranskalaisilla (13,40). Selvää on, että vuohenjuusto jouduttaisiin jättämään pois. Ääneen pohdiskelen, että chilibearnaisekastike sisältänee voita ja coleslaw majoneesia. Näiden, käsittääkseni peruslisäkkeiden, koostumusta tarjoilija ei kuitenkaan tiedä.
Eikä enää niin yllättäen soijapihvinkään.
Tarjoilijan varmistettua koostumukset kokilta ryhdymme pohtimaan, millä korvaisin kastikkeen. Ehkä salsa voisi sopia?
Ei kuulemma sovi, koska se sisältää mereneläviä.
Salsassa kalaa??!
Pienen hetken ehdin jo pelästyä, että olen nauttinut tortillasipsieni kanssa vuosia kalalientä. Onneksi järki puuttuu peliin ja tarjoilijakin älyää lukeneensa ruokalistan koodeja väärin.
En ilkeyttäni tai tilan täyttämisen vuoksi moiti tarjoilijan tietämättömyyttä. Nykyaikana vaan on kovasti paljon meidän vegaanien lisäksi ruoka-aineallergikkoja, joille tarjoilijan tietämätömyys tai välinpitämättömyys voi olla jopa kohtalokasta. Tässä tapauksessa on kyse tietämättömyydestä, joka mielestäni on pienempi synti.
Ihan hyvällä mielellä mielellä olen, kun ruoka sitten saapuu.
Mieli vain paranee upotettuani aterimet avonaisena tarjoiltuun burgeriin, joka todellakin vetää puoleensa runsaine päällysteineen. Varsinkin savutofu-punapippurihillo-guacamole-suolakurkkupuolisko koukuttaa. Soijapihvikään ei vaikuttaisi tulevan Saarioisten valikoimista.
Ei haittaa pätkääkään, vaikka tässä ei yritetä mitenkään jäljitellä perinteisiä burgermakuja. Ja olisihan tuon jo bataattiranskalaisistakin arvannut.
Jotka muuten ovat tavattoman makean maukkaita.
Harmittaa kyllä tavallaan, että koko annos on niin täyttävä, että aivan kaikkia ranskalaisia en edes pysty syömään.
Kyllä ne nyt tätä kirjoittaessa kelpaisivat.
Itäkatu 3, Helsinki
puh. 010 76 63670
itakeskus.chicos@sok .fi
Avoinna: ma-ti 11-21.30,
ke-pe 11-22, la 11-21.30, su (ja arkipyhinä) 12-20.30
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)